Uzgāju sen sagatavotos maisus ar augļu koku (plūme/ābols) sprunguļiem un radās jautājums kur ir mana vecā DIY kūpinātava, laiks takā kaut ko nokūpināt! Kāpēc augļukoku – tāpēc ka tas papildus iedod skābuma sajūtu kūpinājumam, nu vismaz tā liekās:) Kislotnijs dūms:)

Gadus 6 atpakaļ tapa šis itkā pārvietojamais, bet tajā pašā laikā monolītais un smagais/nepārvietojamais izstrādājums, pat neatceros kur noskatījos, bet laba metināšanas prakse:)

Ideja tāda – pa kreisi krāsniņa uz kuras liek skaidas un kūpina.

Pa labi izvieto pārtiku

Skaidu iegūšanai nekas īpaši labāks neienāca prātā

Var šķilt klāt to rūpnīcu

Pēc 30min. Saprotu ka nebūs aršana un iepriekšējā shēma nestrādā. Jāatgriežas pie orģinālā salikuma.

Izskatās krimināli, kā no dziļu dārziņu rajona, bet 5 reizes gadā kūpinot neko vairāk man personīgi neprasās + ir vēl daži draugi kuriem ir labas stacionāras kūpinātavas, ja nu gribēsies pro level un lielus apjomus. Šis ir tipa izvilki no pažobeles, uzkūpināji – iebāzi apakaļ, kopā no idejas līdz produktam var nonākt 3h – ar stacionāru tur nedaudz plašāks tas pasākums.

Te uzreiz cita darīšana, skaidas sāk gruzdēt un process notiek.

Pēc grādiem tur ir nedaudz virs 100.

Ar biezu dūmu devu

Šis ir apmēram pēc 1.5h

Pēc 3h. Laba blakus nodarbe taisot fasādi:)

Vēlviens piegājiesn 2 nedēļas vēlāk

Šoreiz nečakarējos ar skaidām un liku turpat uz folija sprunguļus, viss notika tāpatās:)

Šoreiz nedaudz pārcentos un par ilgu kūpināju, diemžēl beigu bildes nav. Bet bija melnas un tipa “mumificētas”.